歷史以來,提及普洱茶,人人皆說普洱茶產(chǎn)自六大茶山。瀾滄江東邊的六大茶山成為孕育普洱茶歷史文化的天堂;而在瀾滄江西岸,那些隱藏在莽莽原始森林中的古茶園、古茶山,卻一度因?yàn)閼?zhàn)亂、交通、瘴氣等原因,不為世人所知。
賀開,就是這么一個神秘的地方。
上世紀(jì)八十年代以后,賀開漸漸被外界揭開神秘的面紗。2011年6月,六大茶山公司與勐??h政府簽署《賀開古茶山資源保護(hù)開發(fā)框架協(xié)議》,標(biāo)志著由六大茶山公司負(fù)責(zé)的“賀開莊園”項(xiàng)目正式啟動。
當(dāng)年7月,六大茶山公司組織員工配合勐??h勐混鎮(zhèn)政府開展賀開古茶資源普查工作,經(jīng)過一個月艱苦、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)拿渍{(diào)查,統(tǒng)計(jì)出賀開擁有16200余畝古茶園,230多萬株古茶樹,茶樹樹齡從200年至1000年以上。
從此,賀開以其擁有世界上連片面積最大、密度最高的古茶園而震驚世界。
2015年5月,六大茶山賀開古茶園基地經(jīng)南京國環(huán)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證中心嚴(yán)格評審和認(rèn)證,正式獲得《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書》 《有機(jī)產(chǎn)品銷售證》,將自然、環(huán)保、共生、協(xié)調(diào)發(fā)展運(yùn)用與生產(chǎn)中,滿足茶人對茶葉健康、安全、環(huán)保產(chǎn)品的需求。
六大茶山公司為了與世人分享賀開珍貴的古茶資源,從2012年開始,以賀開曼弄老寨、班盆老寨、曼邁等村寨的古樹茶為原料,陸續(xù)推出“賀開莊園三境系列”、“賀開莊園三味系列”、“賀開古茶莊園有機(jī)普洱茶”及“阮殿蓉藏”等茶品。
其中的“阮殿蓉藏”茶品的原料,選用的是賀開班盆老寨600至1000年古樹頭春茶,由阮殿蓉女士親自監(jiān)制。從藝術(shù)收藏的角度出發(fā),每年限量,一餅一碼,十分珍貴。
阮殿蓉藏班盆古樹
類型:生茶
規(guī)格:357克
原料:賀開600年以上古樹
阮殿蓉藏為公司的頂級產(chǎn)品,此茶秉承公司百年古方工藝,由公司董事長阮殿蓉女士帶領(lǐng)公司科研小組于賀開古茶山精心選料制作而成。
阮殿蓉藏精選賀開班盆600年以上樹齡的古樹純料制作。
此茶餅形周正,松緊適度,外形條索油亮、肥大顯毫,色澤墨綠潤亮,茸毛多。
茶湯粘稠、香氣純高,苦澀瞬間化為甘甜,喉嚨清爽無燥感,舌面感覺回甘、生津非常持久,滋味清甜柔順,香甜度與協(xié)調(diào)度飽滿,沖擊力強(qiáng)勁、韻味回繞時間極長。
杯底香明顯且持久,耐泡度高。
阮藏開湯若只用兩個字來形容的話,我想“驚艷”是最恰當(dāng)不過的了,若是存放幾年后茶質(zhì)稍加轉(zhuǎn)化,湯色變橙黃帶橙紅,香氣滋味定妙不可言。
一款古樹茶,一款老茶帶給我們的是一場味覺的盛宴,吞下茶湯的時候,喉嚨被按摩;回味茶香的時候,心靈得到舒展。
普洱茶的極端之美,在茶樹集山水靈氣的歲月流光中,也在喝茶人年復(fù)一年的呵護(hù)守望下。自然的輪回或是世間的沉淀,都是時間的重量。
圖/文 六大茶山